Bienenstich (Alman Pastası)

Bienenstish (Alman Pastası) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağından biraz eksik şeker
  • 1 tane vanilya
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı un
  • 100 gram file badem
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket krem patissierre (dr oetker) Türkiyede ismi ( dr oetker vanilya aromalı dolgu kreması)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı bal

Bienenstish (Alman Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak 2 kadeh sütle 1 paket krem patıssıerre çırparak hazırlayıp kenara koyunuz.
  2. Sonra hamuru için yumurtayı, şekeri ve vanilyayı karıştırma kabınıza koyup 5 dakika değin çırpınız.
  3. daha sonra ünü ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip ağır ağır karıştırınız.
  4. Sonra kekinizi tepsiden kolayca dışında tutmak için dikdörtgen kelepçeli kalıbına yağlı kağıdı tabanına ayarlayıp kesiniz yerleştiniz kenarlarını yapışmaması için yağlayınız.
  5. Sonradan hamuru kalıbınızın içine dökünüz lve üzerine file badem serpiniz.
  6. Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika değin pişiriniz.
  7. Soğuyan keki 2 ye bölüp arasına kremasını koyunuz en son kekin üzerine terayağı ve balı eritip sürünüz.
  8. 4 _5 saat dinlendirdikten sonradan servis yapınız sağlık olsun.
    Not: : kekin pişirme süresi fırından fırına değişir.