Borcam Pastası (Mükemmel Lezzet)

Tarifin Hikayesi

Borcam Pastası (Çok Iyi Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 orta irtifa yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağından bir parmak beceriksiz akıcı yağ
  • Yarım su bardağı su
  • 50 gram kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı silme un
  • 1 su bardağı süt (250 ml)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 20 gram lık ufak zirve bitter çikolata
  • 1 su bardağı toz şanti(250 ml lik bardağa toz şantiyi koyun takriben 2 paket şanti alıyor)
  • 1 su bardağı süt (250 ml)
  • 1 paket bitter çikolata (60 gr)
  • Krema için kaide,mutlaka benzer ölçüde toz şanti ile aynı ölçüde süt kullanılmalı.

Borcam Pastası (Çok Iyi Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keki için ilk kez yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya değin çırpın.
  2. sonra sıvıları ekleyip karıştırın, kuruları da eleyerek ekleyin, akıcı yağ ile yağlanmış dikdörtgen borcama döküp 160 derecede pişirin.
  3. Bu sırada sosu için sütü ılık olacak şekilde ısıtın.
  4. Çikolata ve şekeri ekleyip çikolata eriyince değin karıştırın.
  5. Kekimiz piştikten sonra birincil sıcaklığı çıkınca kürdanla her yerini delip sosunu döküp en ince ayrıntısına kadar soğutalım.
  6. Krema için şanti ve sütü iyice çırpın, çikolatayı benmari usulü eritin oda sıcaklığında soğutup şantiye ekleyip karıştırın.
  7. Iyice soğuyan keke eşit şekilde yayıp düzeltelim.
  8. Üstüne ister fındık ister fıstık yada kakao serpip servis yapabilirsiniz, düzgün şekilde kesmek isterseniz her kesişte bıçağı temizleyin, deneyecek olanlara sağlık durumu olsun