Bütün Ölçülü Bütün Kıvamında San Sebastian Cheesecake (Videolu)

Meyveli Tart Kek (Yiyecek Boyasız) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 akarsu bardağı şeker
• 1 dere bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mor un
• Kabartma tozu
• Vanilya

• Yarım su bardağından birazcık pozitif süt

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yemek yemek kaşığı mor un
• Vanilya
• 100 ml krema
• 1 nehir bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı

• İstediğiniz meyve

• Muz

Meyveli Tart Kek (Gıda Boyasız) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kekini gerçekleştirmek için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
2. sonra süt, yağ eklenip çırpmaya devam edelim.
3. En son kuru malzemeleri koyup biraz daha çırptıktan sonra yağladığımız tart kalıbına boşaltalım ve 200 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim.
4. Kek piştikten daha sonra ılımaya bırakalım ılıyınca yarım su bardağından artı sütle ıslatalım ve kekimizin üzerine dairesel ve ince doğradığımız muzları her yerine dizelim.
5. Muhallebili için krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencerede kısık ateşte pişirelim kaynayınca altını kapatıp yarım paket krema ve vanilya ek edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım kekin üstüne dökelim.
6. 1 gece dolapta beklettikten sonradan üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.Afiyet olsun.