Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 5 yemek yemek kaşığı şeker
  • Yarım dere bardağı sıcak su
  • 1 paket vanilya
  • 1 akarsu kaşığı kabartma tozu
  • 2 nehir kaşığı nişasta
  • Çeyrek su bardağı değişken yağ
  • 1 dere bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 3 silme yemek kaşığı nişasta,
  • 3 silme yemek yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 paket krem şanti
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 akarsu bardağı toz şeker
  • Tercihe alt olarak muz ya da çilek
  • Benmari usulü eritilmiş 120 gram pul beyaz çikolata ya da bitter yada sütlü çikolata

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarıları ve iki yemek kaşığı şeker 3- 4 dakika köpürene dek mikserle karıştırılır.
  2. Sıcak su, un, kabartma tozu, nişasta ve sıvı yağ da eklenerek dürüstçe karıştırılır ve bir kenarda bekletilir.
  3. Diğer bir kapta yumurta beyazları, bir çimdik tuz ve üç yemek yemek kaşığı şeker köpürene dek çırpılır.
  4. Köpük haline geldikten sonradan yumurta sarılarıyla üç aşamada olacak şekilde eklenir ve yavaş yavaş havası sönmeden karıştırılır.
  5. Yağlı kağıt serili tepsiye eşdeğer miktarda yayılır.
  6. Evvelden ısıtılmış 160 derecelik fırında 11-12 dakika pişirilir. Çok pişirmemeye ama içinin ham bırakılmamasına uyarı edilir. Kürdan batırınca pak çıkıyorsa olmuştur. Fazla pozitif pişirseniz sert olur kırılır.
  7. Pişen kek fırından çıkar çıkmaz sıcak bir şekilde kağıdı ile beraber rulo yapılır. O şekilde bekletilir.
  8. Ayrı bir tencerede krema malzemeleri karıştırılır ve pişirilir.
  9. Pişen kremaya vanilya, tereyağı ve toz şanti ek edilir. Soğuyan keki yavaş yavaş iki kağıttan ayrılıp kremayı arasına sürülür.
  10. Muz yada istediğiniz meyveleri de ilave ettikten sonra rulo yapıp bir kenarda bekletilir.
  11. Benmari usulü eritmiş beyaz çikolata sürülür. Sütlü ya da biter çikolata ile süslenir servise hazırdır. Sağlık olsun.