Ekler Pasta

Ekler Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 g tereyağı
  • 1,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 4 adet yumurta
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 5 yemek yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket krem şanti
  • Çikolata sos

Ekler Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kremayı hazırlamak için uygun bir tencereye sütü, şekeri, unu, nişastayı ve yumurtayı ekleyelim, karıştırarak pişiriyoruz.
  2. Göz göz olan kremamızı ocaktan alalım, uygun bir vahşi aktaralım ve üzerini streçleyerek soğumaya bırakalım.
  3. Hamurunu düzenlemek için tereyağı ve suyu tencereye alalım.
  4. Tereyağı eriyince unu ve vanilyayı da ilave edelim, hoş bir şekilde karıştırarak pişiriyoruz.
  5. Kıvam bölge hamurumuzu ocaktan alalım ve 10 dakika kadar soğumaya bırakalım.
  6. Soğuyan hamurumuza yumurtaları teker teker ayrıntılarıyla yedirerek ekleyelim.
  7. Hamurumuzu hazırladıktan daha sonra krema torbasına alalım.
  8. Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirdikten daha sonra poşetimizin ucunu keselim ve hamurumuz bitene dek tepsiye şeritler halinde sıkalım.
  9. Eğer hamurunuzun kenarlarında eğrilikler olursa parmağınızı su ile ıslatıp düzeltebilirsiniz.
  10. Ben bu ölçüler ile yaklaşık 26 adet ekler elde ettim.
  11. Ekler hamurlarımızı evvelden ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirelim.
  12. Ekler hamurlarınız pişerken fırının kapağını açmamanız eklerlerinizi olumlu yönde etkileyecektir.
  13. Fırından aldığımız ekler hamurlarımızı soğumaya bırakalım ve bizde bu sırada soğuyan kremamıza toz krem şantiyi ekleyerek mikser yardımı ile çırpalım.
  14. Eklerlerimizi bir kenarından bıçak ile keselim ve içerisine kremamızdan sıkalım.
  15. Hazırladığımız eklerlerimizi çikolata sosuna batıralım ve servis tabağına alalım.
  16. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz.