Eticin Pasta Lezzetli Portakal Sosu İle

Tarifin Hikayesi

Eticin Pasta Lezzetli Portakal Sosu İle Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 nehir bardağı akışkan yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 dere bardağı portakal suyu (Piştikten sonra ıslatmak için yarım akarsu bardağı su ve portakal suyu olarakta hazırlayabilirsiniz)
  • 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 adet yumurta
  • 1 nehir bardağı şeker (Büyük doruk nehir bardağı ile)
  • 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 doymuş yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
  • 1 su bardağına yakın çikolata glazürü

Eticin Pasta Nefis Portakal Sosu İle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek hamurunun hazırlanışı; yumurta ve şekeri 2 dakika çırpalım süt, sıvı yağ, ve valinyayı ekleyip karışana dek çırpalım un ve kabartma tozunu ekleyelim çırpalım yağlanmış tart kalıbına dökelim.
  2. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim birincil sıcaklığı çıktıktan daha sonra portakal suyu ile ıslatalım.
  3. Portakal sosunun hazırlanışı için; tereyağı hariç tüm malzemeleri sos tenceresine alarak çırpalım ocağa alalım kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
  4. Ocaktan aldıktan daha sonra tereyağını ekleyerek eriyene kadar karıştıralım ara ara karıştırarak birazcık ılımasını bekleyelim, kekin üstüne dökelim 1 saat kadar soğumaya bırakalım.
  5. En son çikolatalı glazür ile her tarafını kaplayacak şekilde dökelim. Hindistan cevizi ile göz ve ağız yapabilirsiniz.
  6. Ben portakal sosunu ince tel süzgeçten geçirdim daha pürüzsüz bir kıvamı olması için. Deneyecek olanlara şimdiden basit gelsin sıhhat olsun.