Gelin Pastası

Tarifin Hikayesi

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı + 2 yemek yemek kaşığı un
• Yarım akarsu bardağı su
• Yarım nehir bardağı değişken yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• 2 su bardağı soğuk süt (400 ml)
• 2 yemek yemek kaşığı şeker

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tepeleme yemek yemek kaşığı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 poşet krem şanti

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kek için yumurta ve şeker köpüklü bir kıvam olana kadar çırpılır.
2. Değişken malzemeler eklenip karıştırılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
4. Dikdörtgen ya da yuvarlak borcam yağlanır.
5. Kek harcımız eşdeğer şekilde dökülür.
6. 170 derece fırında yaklaşık 20 -25 dk daha aşağı üst ayarda pişirilir.
7. Muhallebi için süt, şeker, un ve nişasta tencereye alınıp muhallebi yapılır.
8. Pişen muhallebi ılımaya bırakılır.
9. Ilıdıktan sonra toz şanti ve vanilya eklenip mikserle ile çırpılır.
10. Kekimizin ilk sıcağı çıkınca 2 su bardağı sütümüz şeker ile karıştırıp her tarafına gezdirilir.
11. Muhallebi de üstüne yayılıp hindistan cevizi serpilir.
12. Dolapta bir kaç saat dinlendikten sonradan dilimlenip servis yapılır.