Ispanaklı Kek

Tarifin Hikayesi

Ispanaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı akışkan yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı ıspanak püresi (4 demet)
  • 2 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • Alabildiği değin un (2 su bardağı kattım)
  • 1 litre süt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • Fıstık

Ispanaklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilk Önce ıspanakların saplarını koparın en ince ayrıntısına kadar yıkayıp bir tencereye ir dere bardağı su ile katın ve haşlayın, haşlanan ıspanakları süzüp, soğuk suyla yıkayın maksadımız şoklamak.  Arkasından blendırdan geçirip püre haline getirin.
  2. Kekimiz için; bir vahşi yumurta ve şekeri katıp köpürtene kadar adamakıllı çırpalım ardından akıcı malzemelerimizi ekleyip çırpmaya devam edelim .
  3. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yağlanmış borcamımıza dökelim. 180 derecelik fırında 15-20 dk pişirelim.
  4. Muhallebi için; tencereye tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemelerimizi ekleyip pisilerim, pişmesine yakın margarini ekleyip adamakıllı karıştıralım göz göz olunca ocaktan alıp soğumaya bırakalım, ilk sıcaklığı çıkınca vanilyalı ekleyip tamamen karıştıralım.
  5. Pişen kekimiz görseldeki gibi oyalım ve muhallebimizi dökelim gerisinde kremşantimizi sürüp, oyuntulardan çıkardığımız kekleri ufalayıp üzerine serpelim.
  6. Son olarak fıstık ile süsleyip dolapta dinlemeye bırakalım. Afiyetler olsun. ❤️