Kahveli Pasta (Palavracı Tiramisu)

Kahveli Pasta (Palavracı Tiramisu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1/2 (yarım) su bardağı süt
  • 1/2 (yarım) su bardağı akıcı yağ
  • 2 yemek yemek kaşığı kakao
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı süt (Kek daha çok nemli olsun isterseniz 2,5-3 yapabilirsiniz)
  • 2 yemek yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağ/margarin
  • 1 paket kremşanti

Kahveli Pasta (Palavracı Tiramisu) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kekin malzemelerini sırayla çırpın (Toz ürünleri eleyerek eklerseniz daha hoş kabarıyor) yağlanmış borcama dökün. 180 derece fırında kontrollü şekilde pişirin.
  2. O sırada muhallebi için süt, un, şeker, nişastayı ekleyin. Karıştırın ve ocağa alın. Karıştırarak pişirin. Ocaktan alınca granül kahve ve yağı ekleyin. Azıcık ılıyınca kremşantiyi de ekleyip mikserle çırpın.
  3. Keki ıslatmak için olan malzemeleri karıştırın (Şeker ve kahve çözünene dek) kek pişince birincil sıcaklığı geçtikten sonra (1-2dk) ıslatmak için hazırladığımız karışımı dökün. Üstüne de hazırladığımız muhallebiyi ekleyin.
  4. Dolapta birkaç saat hatta bir gün dinlenirse daha lezzetli oluyor.
  5. Dilimlemeden önce üzerine kakao dökebilirsiniz. Ben tercih etmedim. Tadı çok yoğun veya çok tatlı olmuyor. Lakin enkaz bir şekilde de tek dilimi kesiyor insanı. ☺️ deneyeceklere şimdiden sıhhat olsun