Kalıpsız Muzlu Ve Çikolatalı Baton Pasta

Kalıpsız Muzlu Ve Çikolatalı Baton Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından bir parmak yetkisiz şeker
  • Yarım akarsu bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı dolusu un
  • Yarım yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağından iki parmak yetkisiz şeker
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • Çırpılmış krem şanti (dışını kaplamak için yaptığım krem şantiden birkaç kaşık ekledim)
  • 2 tane muz
  • Damla çikolata vb.
  • Yarım su bardağı süt (ıslatmak için)
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağından bir parmak yetersiz süt
  • 50-60 gram benmari eritilmiş çikolata
  • 1 yemek kaşığı istikrarsız yağ

Kalıpsız Muzlu Ve Çikolatalı Baton Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derin bir barbar kırıp mikserle azıcık çırptıktan sonra içine şekeri ekleyin.
  2. Karışım beyazlayana değin mikser ile takriben 5 dk çırpın.
  3. Çırparken bir yanlamasına da sıcak suyu ekleyin.
  4. sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek yeniden çırpın.

İnce olduğu için fazla çabuk pişiyor kurutmamaya dikkat edin. Krem şantiyi çırpıp dolapta bekletin. Krema için bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alarak koyulaşıncaya dek karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Kremaya değecek şekilde üzerini streçleyin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kremaya ister yarım çay bardağı toz krem şanti ekleyin. ya da benim yaptığım gibi dışı için çırpılan krem şantiden kullanın. Kremaya birkaç kaşık eklemeniz yeterli. Krem şantiyi toz halde eklemekle, çırpılmış eklemek arasında çok ciddi lezzet farkı oluyor. Pişen kek soğuduktan daha sonra kenarlarındaki yamuklukları keserek düzeltin. Uzunlamasına 3 eşit parçaya kesin. Kekin ilk katını borcama alıp birkaç kaşık sütle ıslatarak nemlendirin. Üstüne kremayı sürüp istediğiniz meyveden koyun. Ben muzlu yaptım, birazcık da karamelli çikolata parçalarından serpiştirdim. Benzer şekilde ikinci katını da koyup ıslatın, krema ve muz koyun. Son katın kekini zıt çevirip koyun yani düz olan daha alçak kısmı üste gelsin. Bu katı ıslatmayın. Kremadan ince katman halinde üzerine sürüp kenarlardan meydana çıkan artı kremayı sıyırın.Pastayı 1 gece dinlendirdikten daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz. .