Karamel Soslu Trileçe

Karamel Soslu Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı un
  • 2-3 yemek yemek kaşığı toz fındık
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1 litre süt
  • 1 paket krema
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek yemek kaşığı nişasta+1 kadeh su

Karamel Soslu Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaların beyazlarını toz şekerle birlikte bir çimdik tuz atıp mikserle ayrıntılarıyla köpürene dek çırpalım.
  2. sonra krem şanti ve süt hariç kalan malzemeleri de ekleyip spatula yardımıyla alttan üste doğru yavaşça karıştıralım.
  3. Büyük zirve yağlanmış borcama karışımı dökelim.
  4. 180 derecede kapağını açmadan yaklaşık 25-30 dk pişirelim.
  5. Fırından meydana çıkan kekimizi nemlendirmek için 1 lt süte 1paket kremayı ilave edip karıştırın.
  6. İlk sıcaklığı meydana çıkan kekimizin üstüne dökelim.
  7. Krem şantimiz içinde 1 paket krem şanti ye (paketten 2 tane çıkıyor ikisinde kullanıyoruz) 1 su bardağı süt ek edelim ve mikserle kıvam alana değin çırpalım. (2 yemek yemek kaşığı ayıralım en son süslemede kullanıcaz).
  8. Krem şantiyi de soğuyan kekimizin üstüne sürelim ve buzdolabına kaldıralım.
  9. Hafif derin bir tavaya 1,5 su bardağı toz şekeri alalım.
  10. Orta ateşte karıştırmadan arada tavayı sallayarak şekerin erimesini sağlayalım.
  11. Şeker eriyip karamel rengini alınca 1 yemek yemek kaşığı tereyağ ekleyelim ve karıştıralım.
  12. Arkasında ağır ağır 1 su bardağı sıcak su ek edelim ve ağır ağır karıştıralım. Dikkat edin sıçramasın.
  13. Şeker birazcık katılaşacak korkmayın arada karıştırın tekrar eritelim.
  14. Adamakıllı eriyince 1 su bardağı suyla nişastayı açalım ve onuda ekleyelim.
  15. 5-10 dakika kıvam alana dek ağır ağır karıştıralım.
  16. Koyulaşan karamel sosumuzun altını kapatıp soğuması için kenara alalım.
  17. İyice soğuyan karameli kekimizin üzerine dökelim ve eşit bir şekilde her yerine yayalım.
  18. Kenara ayırdığımız 2 yemek kaşığı krem santiyi çok az suyla açalım.
  19. Sıkma poşetine koyup uzun şeritler halinde trilecenin üstüne sıkalım.
  20. İstediğiniz gibi şekil verip tekrar dolaba kaldıralım.
  21. 4-5 saat yada vaktiniz varsa 1 gece daha sonra afiyetle yiyelim ??