Mereng Rulo Pasta Meyveli Fıstıklı

Mereng Rulo Pasta Meyveli Fıstıklı Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 yumurta beyazı
  • 250gr pudra şekeri
  • Yarım su bardağı darı nişasta
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 paket vanilya
  • 250gr labne peyniri
  • 200gr krema
  • 1 nehir bardağı pudra şekeri
  • Karmakarışık meyve (Frambuaz, vişne, yabanmersini)
  • Yeşil antep fıstık
  • Limon kabuğu rendesi

Mereng Rulo Pasta Meyveli Fıstıklı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Merengi için; önce yumurta aklarını köpük olana kadar çırpıyoruz. Sonra içine pudra şekeri, nişasta ve vanilya ekliyoruz limon suyunu sıkıyoruz ve karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabına efendice yayıyoruz sonradan 150 derecelik fırında pişirelim.
  2. Pişince çıkarıp üzerine başka bir yağlu kağıt serip ters çevirelim.
  3. Krema için.
  4. Labne ve kremayı çırpalım, kıvam alsın içine pudra şekeri ekleyip adamakıllı çırpalım.
  5. Karışımı zıt çevirdiğimiz merengin üzerine uygunca yaylım üzerine kırarak ufaladığımız fıstıkları meyveleri koyup tedbirli bir şekilde yağlı kağıt yardımı ile rulo saralım üzerine bitmiş kremadan koyup meyvelerle süsleyebiliriz. Sağlık olsun.