Muzlu Pasta

Muzlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım nehir bardağı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 400 gr sütlü veya bitter çikolata
  • 400 ml akışkan krema
  • Muz

Muzlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaların aklarını ve sarılarını bambaşka kaplara ayıralım.
  2. Toz şekerin yarısını,yumurtanın beyazıyla 5 dakika blender ile çırpalım .
  3. Öteki yarısını yumurtanın sarısı ile 5 dakika çırpalım, karışımı birleştirelim.
  4. Üstüne ılık su, elenmiş kabartma tozu, vanilin ,un ve nişastayı ekleyelim karıştıralım.
  5. 20 cm kalıba dökelim .
  6. 180° ayarlanmış fırında 45 dakika pişirelim.
  7. Soğuduktan sonradan 3 parçaya keselim .
  8. Ganaj için kremayı pişirme kabına alalım .
  9. Kremayı hafif ısıtalım altını kapatalım.
  10. Üstüne çikolatayı ek edelim karıştıralım ve benmari usulü eritelim.
  11. 1 gün oda sıcaklığında muhafaza edelim.
  12. Pandispanyanın daha alçak katına hazırladığımız ganajı sürelim .
  13. Üzerine muz ,tekrar ganaj ilave edelim.
  14. Diğer katlarıda aynı şekilde yapalım.
  15. Kalan ganajla kenarlarını sıvayalım .
  16. Süsleyip buzdolabında 3 saat bekletelim servis yapalım.