Pratik Borcam Pastası (Videolu)

Tarifin Hikayesi

Pratik Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker (180 gram)
  • 1 akarsu bardağı süt (100 ml)
  • 1 nehir bardağı akışkan yağ (85 ml)
  • 1,5 su bardağı un (180 gram)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram)
  • 1 paket vanilya (5 gram)
  • Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 5 adet küçük muz
  • 2 paket kremşanti (150 gram)
  • 2 su bardağı soğuk süt (400 ml)
  • 1 dere bardağı damla çikolata

Pratik Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak krema kıvamına gelinceye dek ortalama 3 dk çırpalım.
  2. Üzerine süt ve akıcı yağı ekleyerek şöyle bir özetle karıştıralım. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim.
  3. Unu, kakaoyu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek mikserler kısa bir zaman yüksek devirde çırpalım. Uzun zaman çırpmayın bu aşamada. Ardındaki spatulayla harcımızı toparlayalım.
  4. İçini yağladığımız dikdörtgen borcama kek harcını alalım. Birkaç defa tezgaha vuralım fakat içindeki hava kabarcıkları çıksın.
  5. Önceden ısttıpığımız 170 derecelik fırında 25 dk dek pişirelim.
  6. Fırından çıkınca 6-7 dk kadar sıcağının çıkmasını bekleyelim ve kenarlarından 1 cm kek kalacak değin bıçakla çizik atalım. Borcamın tabanına değmeyecek şekilde çiziği atın. Arkasında kaşıkla apaçık kalan keki fazla derine inmeden alalım.
  7. Aldığımız kekleri rondodan geçirerek bir kasede bekletelim. Kekin orta kısmına dilimlediğimiz muzları sıralayalım. Kreması için 2 paket kremşanti ve 2 su bardağı soğuk sütü yerinde bir barbar alarak kıvam alıncaya kadar çırpalım.
  8. Sonrasında içine damla çikolatayı ekleyerek karıştırın ve hazır olan kremayı pastanın üzerine dağıtın. Son olarak rondodan geçirdiğimiz keki de pastanın üstüne dağıtalım.
  9. Biraz elimizle bastıralım ancak dilimlerken fazla dağılmasın. Buzdolabında 1 saat dek dinlendirdikten daha sonra servis edebilirsiniz. Lezzeti de sunumu da harika oluyor