Sosyetik Gelin Pastası

Sosyetik Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • Keki için ;
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Keki nemlendirmek için;
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • Muhallebisi için;
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker ( yarım su bardağıda kullanılabilir )
  • 2 yemek yemek kaşığı darı nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem şanti ( çırpılmamış)
  • Üzeri için;
  • İstediğiniz pasta süsler, hindistan cevizi, antep fıstığı….

Sosyetik Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce kekimizi çırpıyoruz, yumurta ile şekeri beyaz olana değin çırpın.
  2. sonradan un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
  3. Dikdörtgen borcama dökünüz.
  4. Kekimizi evvelden ısıtılmış 170 derece fırında takriben 15 dakika baştan başa pişiriyoruz.
  5. Kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz .
  6. Vanilya ve kremşanti hariç diğer bütün malzemeleri katıp koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
  7. Koyulaşan muhallebimizin altını kapatıp, ılıdıktan sonra vanilya ve krem şantimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
  8. Fırından çıkan kekimizi ıslatıyoruz ve dinlenen kekimizin üstüne muhallebimizi sürüyoruz.
  9. daha sonra hindistan cevizi ile serpiyoruz.
  10. Üzerine dilediğiniz pasta süsleri koyabilirsiniz afiyet olsun.