Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 5-6 kahve fincanı un
  • 2 yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1 kahve fincanı sıcak su
  • 1 kahve fincanı istikrarsız yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 kutu istikrarsız krema (200 ml )
  • 4 yemek yemek kaşığı pudra şekeri
  • 300 gram labne peynir
  • 1 paket kremşanti
  • Kivi
  • Çilek
  • Muz
  • İç malzemesi sizin isteğinize kalmış

Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta akları ve sarılarını ayrı kaplara alalım. Şekerin yarısını sarısına yarısını beyazına ekleyip, adamakıllı çırpalım.
  2. Sıcak su ve sıvı yağı sarıların üstüne ek edelim çırpmaya devam edelim sonra kuru malzemeleride eleyerek ekleyip karıştıralım.
  3. Başka bir kapta çırptığımız beyazları sarıların üstüne 3 seferde ekleyerek spatula yardımı ile karıştıralım.
  4. 22-24 cm kalıbımıza dökelim 180*de 50 dk pişirdim ben fırından fırına değişebilir.
  5. Krema için; krema ve pudra şekerini takriben 10 dk çırpalım.
  6. Sonra labne ve kremşantiyi ekleyelim, tekrar çırpmaya devam edelim.
  7. Kremamız hazır krema torbasına alarak kekimiz soğuyana değin dolapta bekletelim.
  8. Kekimizi 3 e bölerek sütle ıslatalım aralarına krema sıkıp istediğiniz meyveleri koyarak kapatalım. En üstünü kendi zevkinize kadar süsleyebilirsiniz.